Classique
Catégories
Tarte au citron meringuée
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Pour 5 tartelettes de 10 cm de diamètre ou pour un moule à tarte de 24 cm pour 8-10 parts.
Tarte aux framboises
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On profite des framboises durant les mois de juin, juillet et août. C’est donc l’occasion d’utiliser ce merveilleux fruit rouge dans..
Clafoutis aux cerises
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La recette
Pour un clafoutis dans un plat adapté au four (ici, 24 x 19 cm, 6 grosses parts), quelques ingrédients basiques..
Faire son pain au levain
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J’aime autant faire mon pain avec de la levure fraîche, de la levure déshydratée ou du levain. Le levain a l’avantage d’éviter des..
Réussir sa « génoise » végétale
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Génoise traditionnelle vs génoise végétale
La particularité de la génoise traditionnelle consiste à porter à ébullition pendant..