Recettes
Tarte aux framboises
On profite des framboises durant les mois de juin, juillet et août. C’est donc l’occasion d’utiliser ce merveilleux fruit rouge dans..
Clafoutis aux cerises
La recette
Pour un clafoutis dans un plat adapté au four (ici, 24 x 19 cm, 6 grosses parts), quelques ingrédients basiques..
Faire son pain au levain
J’aime autant faire mon pain avec de la levure fraîche, de la levure déshydratée ou du levain. Le levain a l’avantage d’éviter des..
10 conseils pour gérer en pâtisserie végétale
Lire la recette en entier avant de commencer
Trop pressé.e d’arriver à la phase « dégustation » ?
Il est préférable de bien lire..
Le fraisier végétal
Pour 6 à 8 parts, dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Avec la présence des fraises, il faut compter 3 jours de conservation..
Réussir sa « génoise » végétale
Génoise traditionnelle vs génoise végétale
La particularité de la génoise traditionnelle consiste à porter à ébullition pendant..
Tarte aux pommes et à la crème d’amandes
Cette recette se réalise en 3 étapes, toutes assez rapides !
Pour une tarte de 8-10 parts.
Ravioli maison et leur sauce champignon !
Ravioli maison, à farcir selon vos envies et la saison (ici, courgette, oignon, pst), à napper d’une sauce de votre choix, découvrez..
Cupcakes véganes : recette, déco et matériel
Des cupcakes sans cruauté à portée de tou.te.s
Pour les amoureux des cupcakes, et les amoureux des bonnes et belles choses.
Quelle..
Des fruits locaux et de saison à moindre coût pour de joyeuses pâtisseries et autres
Après la récolte des fruits rouges de cet été (fraises, framboises, mûres… même si les framboisiers n’ont pas dit leur dernier pour cette..