Recettes
Le guide végane L214
Petit retour sur cette nouveauté parue ce mercredi 14 octobre 2020 aux éditions Arthaud.
L214 et Catherine Derieux proposent Le Guide..
Tarte au citron meringuée
Pour 5 tartelettes de 10 cm de diamètre ou pour un moule à tarte de 24 cm pour 8-10 parts.
Tarte aux framboises
On profite des framboises durant les mois de juin, juillet et août. C’est donc l’occasion d’utiliser ce merveilleux fruit rouge dans..
Clafoutis aux cerises
La recette
Pour un clafoutis dans un plat adapté au four (ici, 24 x 19 cm, 6 grosses parts), quelques ingrédients basiques..
Faire son pain au levain
J’aime autant faire mon pain avec de la levure fraîche, de la levure déshydratée ou du levain. Le levain a l’avantage d’éviter des..
10 conseils pour gérer en pâtisserie végétale
Lire la recette en entier avant de commencer
Trop pressé.e d’arriver à la phase « dégustation » ?
Il est préférable de bien lire..
Le fraisier végétal
Pour 6 à 8 parts, dans un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Avec la présence des fraises, il faut compter 3 jours de conservation..
Réussir sa « génoise » végétale
Génoise traditionnelle vs génoise végétale
La particularité de la génoise traditionnelle consiste à porter à ébullition pendant..
Tarte aux pommes et à la crème d’amandes
Cette recette se réalise en 3 étapes, toutes assez rapides !
Pour une tarte de 8-10 parts.
Ravioli maison et leur sauce champignon !
Ravioli maison, à farcir selon vos envies et la saison (ici, courgette, oignon, pst), à napper d’une sauce de votre choix, découvrez..